کارشناس مسئول چغندر قند جهاد کشاورزی فارس در گفتگوی اختصاصی با خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز فارس، گفت: تاکنون ۴۹۲ هزار تن چغندر قند ازمزرع استان برداشت شده است و پیش بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت بیش از ۵۱۰ هزار تن چغندر قند در استان برداشت شود.
آتشی افزود: امسال از هر هکتار چغندر قند، ۴۵ تن محصول برداشت و به ۴ کارخانه‌ قند فارس ارسال شده است.
کارشناس چغندر قند جهاد کشاورزی فارس گفت: سطح زیر کشت چغندر در استان ۱۰ هزار و ۶۰۰ هکتار است.
آتشی بیان کرد: بیشترین سطح زیر کشت چغندر قند در شهرستان‌های مرودشت، اقلید، پاسارگاد، آباده، خرم بید، سپیدان، بوانات، کوار و ارسنجان است.
کشت چغندرقند بهاره از اوایل اسفند شروع و تا پایان اردیبهشت ادامه دارد و این محصول، اواخر شهریور تا پایان آذر برداشت می‌شود.در حالی که چغندر قند پاییزه اواخر شهریور تا اوایل آذر کاشته و در بهار برداشت می‌شود.